El pasado sábado 19 de diciembre, en la plaza central de Barranco, la asociación UPA (Unidos por los Animales) junto con la agrupación Adea (Agrupación por la Defensa Etica de los Animales) realizó un acto navideño pro vegetarianismo, bajo el lema "Para ti, una noche de paz… Para ellos, la última de sus vidas. En esta Navidad, ¡hazte vegetariano!"
Se contó con la presencia de 4 mamá noelas quienes ofrecieron al público comida vegetariana, recetarios y volantes informativos. Además, nos acompañó también la vaca Adeita, la cual ayudó a transmitir el mensaje de que es contradictorio celebrar unas fiestas de paz con el dolor y muerte de millones de animales.
Hubo también proyección de vídeos alusivos, los cuales llamaron la atención de la gente, quienes se interesaron en el tema, haciendo diversas preguntas a nuestros activistas.
El público recibió gustosamente el mensaje de las mamá noelas vegetarianas. La degustación consistió de hamburguesa de lentejas, chicharrón de soya (socharrón) y anticucho de gluten, todo acompañado por una riquísima veganesa (mayonesa 100% vegetal). En el recetario se colocó las recetas de estos platos y también otras opciones de cenas vegetarianas.
Además, se entregó también un volante con información general sobre el veganismo y el antiespecismo (cortesía de la Asociación Animalista Libera!)
Si todavía no lo eres, considera hacerte vegetariano este 2010. Será la mejor decisión que tomes este año nuevo. Los millones de animales a los que salvarás te lo agradecerán!
Para más información sobre el vegetarianismo y cómo celebrar una navidad ética, entra a www.unidosporlosanimales.org/navidadvegana
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Descárgate los siguientes afiches y el volante para que hagas activismo local.
Descarga la pirámide de alimentación vegana aquí
Navidad Vegana este Sábado 19 en BarrancoEste sábado 19 de diciembre, en la plaza central de Barranco (frente a la municipalidad), de 5 a 7pm, la asociación UPA (Unidos por los Animales) y la agrupación Adea (Agrupación por la Defensa Ética de los Animales) difundirán el vegetarianismo en un acto informativo navideño. Mamá noelas vegetarianas informarán al público mediante recetas y una riquísima degustación 100 % vegetariana. Los activistas también contarán con una mesa informativa donde pasarán videos alusivos, y responderán a las inquietudes del público. Nos acompañará Adeíta, la vaquita, quien nos ayudará a difundir el mensaje entre los niños de que una dieta vegetariana es perfectamente saludable y adecuada para cualquier edad, a la par que la mejor manera de evitar el sufrimiento de los animales. Invitamos a todos a que nos acompañen ese día. Hagamos que esta Navidad sea una noche de paz para TODOS. Pueden entrar a www.unidosporlosanimales.org/navidadvegana para más información sobre el evento, recetas, etc. Estaremos informando próximamente si montaremos el evento en otra comuna la siguiente semana. Los esperamos! ADEA |
Eventos
Para ti una noche de paz… para ellos, la última de sus vidas. En esta Navidad, ¡Hazte vegetariano! Este sábado 19 de diciembre, en la plaza de armas de Barranco, de 5 a 7pm, la asociación UPA (Unidos por los Animales) y la agrupación Adea (Agrupación por la Defensa Ética de los Animales) difundirán el vegetarianismo en un acto informativo navideño. Mamá noelas vegetarianas informarán al público mediante recetas y una riquísima degustación 100 % vegetariana. Los activistas también contarán con una mesa informativa donde pasarán videos alusivos, y responderán a las inquietudes del público. Nos acompañará Adeíta, la vaquita, quien nos ayudará a difundir el mensaje entre los niños de que una dieta vegetariana es perfectamente saludable y adecuada para cualquier edad, a la par que la mejor manera de evitar el sufrimiento de los animales. Invitamos a todos a que nos acompañen ese día. Hagamos que esta Navidad sea una noche de paz para TODOS. Pueden entrar a www.unidosporlosanimales.org/navidadvegana para más información sobre el evento, recetas, etc. Estaremos informando próximamente si montaremos el evento en otra comuna la siguiente semana. ¡Los esperamos! UPA ADEA
RecetasMuchas de estas recetas las podrás probar en el evento! Son facilísimas y deliciosas, prueba a hacerlas! Veganesa Ingredientes
(*proporcional a la cantidad que se quiera hacer) Preparación: Poner en la licuadora la leche de soya, el ajo, la sal y la mostaza. Batir con velocidad baja e ir agregando el aceite lentamente, agregar unas gotitas de limón hasta que se vuelva una crema homogénea. Hamburguesas de lentejas Ingredientes
Preparación: Escurrir las lentejas, la cebolla, los tomates, el ajo, el pimentón y una pizca de sal. Mezclar hasta que forme una masa homogénea. Añadir pan rallado poco a poco hasta conseguir una consistencia firme. Hacer pequeñas hamburguesas con la masa, que tengan un grosor aproximado de 1 cm. Pasarlas ligeramente por harina y freírlas en aceite muy caliente hasta que estén doraditas Falafel Ingredientes
Escurrir los garbanzos y molerlos. Agregar la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, el culantro, la sal, el polvo de hornear y la pimienta. Y seguir moliendo hasta que sea una masa homogénea. Con las manos húmedas formar pequeñas bolitas que luego presionamos para obtener croquetas de unos 7 cm. de diámetro. Freír en una sartén antiadherente con aceite bien caliente por ambos lados Escurrir sobre papel toalla. Socharrón Ingredientes
Sazonar el gluten cortado en trocitos largos y dejar que “macere”. Pasarlos por maicena para apanarlos y freirlos en aceite bien caliente. Servir con salsa de cebolla Papa rellena Ingredientes
Preparación: Hervir las papas, pelarlas y luego aplastarlas hasta que sea una masa y poner solo sal. Freír bien la cebolla y la carne de soya previamente remojada y secada y sazonada (como el socharrón). Luego incorporar las pasas y las aceitunas. Formar bolas con la masa de patata y aplastarlas contra la mano para poder ir rellenando luego cerrarlas bien y ponerles un poco de harina. Poner a calentar una sartén con abundante aceite y freír . Servir con ensalada de cebolla. Salsa Pesto Ingredientes:
Lavar las hojas de albahaca, ponerlas en un colador y volcar sobre ellas el agua hirviendo. Echar agua fría inmediatamente después. Escurrir y secar. Salsa a la Bolognesa Ingredientes
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. En una sartén freír la zanahoria en cuadritos, esperar a que se ablanden, agregar la cebolla y el ajo en cuadritos a la sartén, esperar a que se doren un poco, agregar la soya y los 420 gr de puré de tomate a la sartén. Sazonar con una cucharadita de pimienta y orégano y esperar a que el sabor se incorpore. Puedes agregarle champiñones si deseas. Spaghetti a lo Alfredo Ingredientes
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Disolver en la leche de soya con la maicena y el agua y mezclar bien. Derretir la margarina a fuego medio-bajo. Unir ambas mezclas. Cocinar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando, hasta que espese, unos 15 minutos. Añadir la pimienta a gusto. Arroz con leche vegetal Ingredientes
En una olla, hierva 5 minutos, aproximadamente, a fuego lento, la leche vegetal con la canela en rama, partida en dos o tres trozos y los clavos de olor, y la ralladura de limón. También agrega unos granos de sal. Cuidado porque la leche crece cuando hierve y puede rebosarse. Añadir el arroz y deja cocer, siempre a fuego lento, hasta que el grano esté blando. Esto dependerá del tipo de arroz, ya que el integral tarda más en cocinarse. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera. Si empieza a quedarse sin caldo, añade más leche caliente. Cuando empiece a ablandarse el arroz, añade azúcar al gusto y mezclar bien. Sirve el arroz con leche en platos soperos, espolvoreado con canela en polvo. Si no tuviera limón, le sirve igual la piel de una naranja, que le dará un aroma distinto, pero igualmente delicioso. |
